Santa Cruz de Tenerife

Canarias diseñará una estrategia para comercializar sus productos agrícolas

El Ejecutivo autonómico promueve la puesta en marcha de esta herramienta con la finalidad de coordinar las iniciativas que ya se están desarrollando en esta materia entre las distintas administraciones y organizaciones e impulsar nuevas acciones para buscar otras fórmulas para reactivar las ventas del sector.
EL DÍA, S/C de Tenerife
20/jul/10 7:53 AM
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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias planea "una estrategia para la comercialización de los productos agrarios y agroalimentarios de las Islas con el fin de incrementar su difusión y venta, en la que tengan participación todos los agentes implicados en el proceso, desde los productores hasta el propio consumidor, incluyendo al segmento de distribución, hostelería y restauración".

La presentación de esta iniciativa tuvo lugar ayer en Santa Cruz de Tenerife, en el transcurso de encuentro que contó con la presencia de la titular del departamento autonómico, Pilar Merino; la consejera delegada de Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), Águeda Fumero; el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICIA), Guillermo Díaz Guerra; el director general de Comercio, Arturo Cabrera, y una treintena de representantes de las organizaciones agrarias, grandes superficies y del sector hotelero, según explicó la Consejería a través de un comunicado.

La idea consiste en desarrollar un instrumento de análisis y consulta, con vocación de permanencia, que permita definir una estrategia de comercialización de los productos de las Islas desde un enfoque integral y colaborativo entre todos los agentes implicados.

La coordinación del trabajo ha sido encomendada a Gestión del Medio Rural de Canarias, empresa pública de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias.

Si bien todos las entidades convocadas han participado activamente hasta ahora en diferentes medidas para mejorar la comercialización, se coincidió en la necesidad de que estos esfuerzos estén coordinados con el fin de mejorar las rentas que percibe el sector y facilitar que sus productos se encuentren presentes en todos los espacios destinados a la distribución que sea posible.

Según el cronograma previsto, se estima que se podría elaborar un diagnóstico entre los meses de septiembre y octubre, trabajar en las conclusiones durante el mes de diciembre, y tener lista la estrategia en diciembre.

En todas las fases de preparación de esta Estrategia se contará con la participación de los ayuntamientos y Cabildos Insulares, así como, en general, con toda aquella entidad que pueda formular aportaciones que enriquezcan el resultado final.

Parte de la necesidad de intensificar la relación de los agentes citados con el fin de que las estrategias de promoción que se desarrollan sean convergentes y partan desde la propia demanda de alimentos de la más alta calidad, que son reclamados por unos consumidores a los que no importa pagar un precio más elevado cuando saben que van a recibir un producto cuya excelencia es más que probada.

El proyecto se basa en la cooperación entre agentes que conforman la cadena de valor de los productos canarios, con la participación activa de instituciones y medios de comunicación. Se trata de implicar a productores, intermediarios y mayoristas, sector de la distribución, hostelería y restauración y, por último, al propio consumidor.

En una primera fase se pretende elaborar un diagnóstico de la situación a partir de cinco talleres en los que se invitará a participar a representantes de cada uno de estos agentes: Producción agraria, transformación, gran distribución, hostelería y restauración.

En las sesiones de cada taller se tratará de elaborar un diagnóstico a partir de la identificación de los principales problemas que dificultan el proceso de comercialización de los productos canarios, en torno a una mesa de debate abierto en torno a temas concretos, así como las posibles soluciones propuestas por el propio sector.