Gastronomía

Lázaro Rodríguez, elegido chef revelación

19/feb/12 1:00 AM
Edición impresa
Lázaro Rodríguez, chef de El Patio, restaurante del Hotel Jardín Tropical (Tenerife), ha sido condecorado con el premio regional de restauración "¡Qué bueno! Canarias" como Chef Revelación de 2011. En sus inicios, Lázaro se especializó en alta repostería en el Hotel Ritz de Madrid y, tras pasar por las manos de Salvador Gallego (El Cenador de Salvador, Madrid), decidió dar el salto a los fogones y trasladarse a Tenerife. Primero, como segundo en el restaurante Las Aguas (Hotel Bahía del Duque) y, más tarde, al frente del restaurante El Patio.