Santa Cruz de Tenerife
24-abr
Concienciar a la sociedad sobre el excesivo despilfarro de comida en el mundo es el objetivo de un grupo de estudiantes españoles que lleva a cabo un proyecto en la ciudad china de Shanghái por el que varios cocineros convertirán "productos feos" en tapas de alta co...
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14-feb
Un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se desperdicia en todo el mundo, lo que equivale a cerca de 1.300 millones de toneladas al año, según datos de la FAO. Los cocineros, cada vez más activistas en este aspecto, se han propuesto reducir la cifra y un ejemplo práctico es "E...
10-feb
El cronómetro corre en contra cada vez que ciertos alimentos frescos como las verduras intentan llegar a las mesas de todo el mundo, un comercio global pequeño pero con potencial a medida que mejoran las infraestructuras y crece la demanda.
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7-feb
En la oscuridad y con los ojos vendados, los invitados comen los insectos cocinados por el chef mexicano Irad Santacruz en una degustación que rompe tabúes y sensibiliza con el sabor de estos animales, considerados el alimento del futuro.
26-ene
Un juez federal de Brasilia ordenó hoy la retención del pasaporte del expresidente Luiz Inácio Lula da Silva, condenado el miércoles a doce años de prisión por corrupción, y le prohibió salir de Brasil, informaron fuentes oficiales.
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CONSUMO
18-dic
Las familias españolas tiran cada año 604 millones de kilos de alimentos, una cifra que supone una reducción del 4 % respecto a 2015, cuando el Gobierno puso en marcha la estrategia "Más Alimento, Menos Desperdicio".
clara pardo presidenta nacional de manos unidas
Humberto Gonar, Tenerife 29-nov
Clara Pardo lleva vinculada desde 2002 a Manos Unidas. Cuando se refiere a los países más desfavorecidos alude a ellos como "la gente del sur", como quien habla de sus vecinos de toda la vida. Desembarcó en esta ONG llegada desde "el otro lado". Como dice con humor, "en su otra vida trabajó en el...
El papa Francisco y varios ministros de Agricultura del G7 se unirán hoy en un acto en Roma por el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este año con el aumento del hambre y la migración de fondo.
16-sep
En un mundo que ha visto aumentar el hambre en el último año, la ligera disminución del número de niños con desnutrición crónica hace albergar cierta esperanza en una carrera que no está ni mucho menos ganada.
16-sep
El hambre creció en 2016, por primera vez desde 2003, hasta afectar a 815 millones de personas, la mayoría de ellas en países que han sufrido conflictos y desastres naturales relacionados con el clima.
SALUD
29-ago
El uso inadecuado de los pesticidas y otros químicos en el sector primario amenaza con contaminar las aguas causando daños en la economía y la salud de miles de millones de personas, según un nuevo informe.
PERÚ
14-jul
El juez Richard Concepción Carhuancho aprobó hoy la petición de prisión preventiva contra el expresidente Ollanta Humala y su esposa Nadine Heredia por los presuntos delitos de lavado de activos y asociación ilícita para delinquir, a raíz de los ap...
PERÚ HUMALA
12-jul
El expresidente de Perú Ollanta Humala se declaró hoy perseguido político tras conocer la petición de prisión preventiva contra él y su esposa, Nadine Heredia, por las donaciones que recibieron durante las campañas electorales de 2006 y 2011, pero ...
TECNOLOGÍA
6-jun
El OIEA, la agencia nuclear de la ONU, incorporará aviones no tripulados (drones) en su lucha contra insectos como por ejemplo la mosca tse-tse, que trasmite la llamada "enfermedad del sueño", que afecta tanto a humanos como a animales.
UE AGRICULTURA
12-may
La Comisión Europea (CE) ha impulsado una plataforma para mejorar el bienestar animal que contará con 75 organizaciones del sector público y privado, de las cuales 40 han sido seleccionadas por el Ejecutivo comunitario y cuya lista se ha hecho pública hoy.
DÍA TIERRA
22-abr
En el nordeste brasileño funcionan más de un millón de cisternas que han ayudado a las familias a esquivar los peores efectos de la sequía y a hacer revivir sus tierras con un modelo que ya replican otras partes de Sudamérica.
15-abr
¿Hasta qué punto estamos expuestos a las sustancias contaminantes que se forman al refinar aceite de palma para procesar alimentos? No hay una única respuesta, si bien los expertos aconsejan minimizar la aparición de esos procesos.
4-abr
Los hábitos alimentarios característicos de la dieta mediterránea no se pueden entender sin la abundancia de alimentos vegetales como las legumbres y, sin embargo, desde los años 60 hasta la actualidad se ha producido una disminución del 74 por ciento en el consumo de estas, según el presidente d...
3-abr
El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, ha reconocido el trabajo para la erradicación del picudo rojo de la palmera en Canarias, primer territorio en librarse de sus efectos deva...
ONU
1-abr
Alrededor de 108 millones de personas en el mundo padecieron una situación grave de inseguridad alimentaria en 2016, un considerable aumento comparado con los 80 millones de 2015, según un informe publicado ayer por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
14-mar
El sobrepeso y la obesidad son dos problemas relacionados con el excesivo consumo de nutrientes, que en Europa se ha vuelto más común a medida que se han ido incrementando hasta cierto nivel los ingresos per cápita, señaló hoy la FAO.
CIENCIA TECNOLOGÍA
13-mar
El directivo de la NASA Garik Gutman instó hoy en Roma a superar las "dificultades políticas" para ampliar la cooperación con China y otros países en el acceso a los datos obtenidos con los satélites en el espacio.
V.M., Valle de Aridane 27-feb
El acuífero costero del Valle de Aridane está afectado por la contaminación de nitratos de origen agrario, superando el límite establecido de 50 miligramos por litro (tiene 59,7) para aguas de consumo, según se refleja en el documento inicial estratégico del Plan Hidrológico Insular, en su segund...
25-feb
La primera hambruna declarada en seis años se veía venir en Sudán del Sur, el país más joven del mundo donde la guerra se está cobrando víctimas entre quienes, aislados desde hace meses, no pueden alimentarse ni recibir ayuda.
22-feb
Los países del Cuerno de África han registrado durante los últimos meses un aumento significativo de la sequía, lo que ha provocado que cerca de 12,8 millones de personas en Etiopía, Uganda, Kenia y Somalia sufran inseguridad alimentaria en la región, según ha denunciado la Oficina de la ONU para...
SALUD / ALIMENTACIÓN
9-feb
La presencia de mercurio, cadmio o plomo afectó durante 2016 "a todo tipo de alimentos", incluido el pescado, según un informe de Ecologistas en Acción que recopila todas las notificaciones sobre contaminación por metales pesados en alimentos.
7-feb
España, líder en el comercio hortofrutícola europeo, movió a través de su tráfico portuario un total de 8,5 millones de toneladas de frutas, verduras y legumbres en 2016, de las que 1.358.273 toneladas correspondieron a Canarias, según datos facili...
EL HIERRO CIENCIA
16-dic
Dentro del marco del Programa de Navidades Científicas e Innovadoras de las Semanas de la Ciencia y la Innovación en Canarias 2016, llega este lunes a El Hierro Ciberlandia con el objetivo de difundir lo que se está haciendo en materia de ciencia e innovación en Canarias.
ALONSO ARROYO EXCONSEJERO REGIONAL E INSULAR DE AGRICULTURA (CC)
Morales, Tenerife 27-nov
Se extiende, vaya que sí, en su ámbito más técnico, pero tampoco esquiva lo político y lo actual. Alonso Arroyo, exconsejero regional e insular de Agricultura, habla bastante aquí del sector primario y, frente a muchos en su partido (CC), deja clara su apuesta por una lista electoral regional y d...
17-nov
El presunto narcotraficante colombiano Henry de Jesús López Londoño, conocido como "Mi Sangre", fue extraditado hoy a Estados Unidos desde Argentina, donde permanecía detenido en una prisión federal desde 2012, confirmaron fuentes oficiales.
12-nov
La diseñadora industrial austríaca Katharina Unger se ha tomado tan en serio la recomendación de la ONU de que se deben incluir insectos en la dieta que ha creado el primer criadero domestico de gusanos comestibles.
26-oct
Naciones Unidas ha hecho este martes un llamamiento para recaudar 400 millones de dólares (unos 368 millones de euros) para entregar ayuda de emergencia a Haití tras el paso del huracán 'Matthew' y el repunte del brote de cólera.
15-oct
La lucha contra la roya del café y sus devastadores efectos en las economías de Centroamérica tiene un nuevo aliado: las mutaciones inducidas por rayos gamma para mejorar la resistencia de la planta a esa enfermedad. Y todo sin afectar a su calidad.
DÍA ALIMENTACIÓN
13-oct
La adaptación y mitigación al cambio climático marcará mañana la celebración por el Día Mundial de la Alimentación en Roma, donde se reunirán representantes de medio centenar de ciudades para impulsar sistemas alimentarios sostenibles.
POBREZA HAMBRE
13-oct
El bioquímico inglés Richard John Roberts, Nobel de Medicina en 1993, ha pedido hoy a los grupos ecologistas que "dejen de asustar al mundo" con sus mensajes sobre los alimentos transgénicos y ha defendido que tras 25 años de consumo de estos productos no ha ...
SALUD ANTIBIÓTICOS
1-oct
El mundo encara la amenaza global que representa la resistencia a los antibióticos y otros antimicrobianos con más preguntas que respuestas, aunque con la certeza de que parte del problema está en la forma de producir alimentos.
CLIMA
29-sep
El subdirector general de Asuntos Forestales de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el costarricense René Castro Salazar, alertó ayer sobre las situaciones extremas de inseguridad alimentaria que se darán en un futuro próximo, agravadas por el cambio climático.
AGRICULTURA
26-sep
Madrid acoge hoy el IV Punto de Encuentro AECOC Contra el Desperdicio Alimentario, un evento que reunirá a más de 300 profesionales europeos de la cadena agroalimentaria para luchar de manera conjunta contra el desperdicio de alimentos, según informan sus impulsores.
ONU
El Rey Felipe VI apeló hoy al diálogo y al "sentido del deber" para superar "coyunturas complejas" como la que atraviesa España y destacó la "firme convicción" de la sociedad española "en que las diferencias se resuelven...